准教授

佐藤 靖明

研究室 / 16423

フィールドワークを究めよう!

1年次の授業で、「フィールドワーク」の面白さに触れる体験を数多く行ってきました。2年次以降は、フィールドワークのプロである私たちからその専門的な方法や考え方を学び、特技にしていきましょう。


専門分野

  • 人類学
  • アフリカ地域研究
  • バナナ学

担当科目

  • 自然と人の共生
  • 生活環境学演習1
  • 生活環境学演習2
  • 生態学特別演習1

何を学ぶか、教育目標、どんな学生を育てたいか等

自然と深くかかわる人びとの生き方に共感し、食や農の問題を考える活発なフィールドワーカーを育てることを目指しています。

過去の卒業研究題目

  • バナナの果皮を古紙を用いた製紙とその評価
  • 伝統食品の流通、販売、製造に関する研究 ―くず餅とわらび餅の類似点に注目して―
  • 炭づくりをとおした里山の維持・保全の可能性 ―兵庫県川西市黒川地区の事例―
  • 奈良県明日香村稲渕における野草・野菜の管理と利用

趣味

山登り

特技

アフリカで生活すること

好きな言葉

先ず隗より始めよ